Miel crémeux

Le miel crémeux est obtenu grâce au brassage des miels qui cristallisent grossièrement comme le miel d'été notamment. C'est un miel produit sur l'exploitation, dans le Parc Naturel Régional du Morvan, en Bourgogne-Franche-Comté. 

C’est un miel qui contient du nectar de ronce, tournesol, lavande, tilleul et d’autres fleurs de prairie.  C’est un miel qui reste doux, mais plus fruité et acidulé que le miel de printemps. Grâce au brassage de ce miel toute fleurs, on obtient une consistance onctueuse, idéal pour les tartine, ou pour le déguster à la cuillère.